このサイトは、アレルギー対応食品のための製法特許を取得したレシピ（特許2008-329845）をはじめアレンジ可能なアイデアレシピとアレルギー対応の商品を集めたサイトです。
この商品たちが一人でも多くの子供と、そして共に戦うママ達に届き、“バラ色の笑顔”があちこちにこぼれ出すことを願って止みません。
ミキサーでつくる 発芽モード玄米・雑穀レシピ
ミキサー活用で驚きの早技料理!面倒だったパン・ケーキ作りがこんなにもカンタンになりました。
【国産・無農薬玄米】山形 高畠町で育った「有機玄米150g」
山本朝子の呼びかけで実現した、安心・安全な無農薬栽培の玄米です。有機農業運動を全国に先駆けて目指してきた、山形県高畠町にある、「ゆうきの里」で育てられた国産・無農薬玄米です。
かもめ屋ツナ缶(マグロフレーク)
無農薬野菜のスープがベース。油っぽくなくシンプル風味。ビスフェノールA対応缶詰。
アマランス(雑穀・全粒)
蛋白質、鉄分など栄養素豊富。ご飯に炊き込んだり揚げ物の衣に入れたり手軽です。ペルー産。
特集コラム Vol.2
紫外線対策 皮膚の健康
母子手帳の「日光浴」の言葉が「外気浴」に変わり、「紫外線保健指導マニュアル」が発行されるなど、国による紫外線対策が始まったのは６年前。日光を浴びることは健康的であったはずなのに、なぜ？
- 2009. 06. 18
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玄米・雑穀 穀物食のマイスター資格「グレインマイスター資格制度」スタート
穀物の秘めた力を知ることで、ライフスタイルが豊かに変わります。
ご家族の食事を作る方はもちろん、共同購入団体・流通団体、飲食店のオーナー・レシピディベロッパーや、美容師・エステティシャン・薬店などお仕事業務でのプラスアルファのアドバイス提案として、また医師、助産師、管理栄養士の方の食生活提案として、ご活用いただける資格制度です。
玄米・雑穀を使った特許レシピも学べる注目の資格講座です。
- 2009. 06. 04
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「安全・安心な無農薬雑穀の話」を追加しました
元気ごはん.comで販売している雑穀は、山本朝子本人が探し求めた、安全な食べものです。 無農薬で有機栽培されている雑穀は、国内でもあまり多くは栽培されていません。その数少ない雑穀が、どのようにして私たちのもとに届くようになったのかをお話しします。
- 2009. 03. 07
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山本朝子のレシピサイトがオープンいたしました!
食の改善による健康生活を志す方々、特に生活習慣病対策、または食物アレルギーで 食べ物に制限がある方々が、色々なメニューを自分に合った材料に簡単に置き換えて調理し、生活を楽しむことが出来るよう工夫された、山本朝子提案の「オルタネートレシピ」を紹介するサイトです。ぜひご活用ください。
きびの芋がゆ
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