ミキサーでつくる発芽モード玄米・雑穀レシピ
－アレルギー・ダイエットにも活用できる
カンタン玄米パン・ケーキ［特許レシピ］

• 山本朝子著
• 価格：￥2,625（税込）

ミキサー活用で驚きの早技料理！面倒だったパン・ケーキ作りがこんなにもカンタンになりました。しかも発芽モード穀物を使っているから、生きた食べ物の持つ力に満ちたおいしさと豊かな栄養をそのまま取り入れられ、とってもヘルシーな仕上がりに。アレルギーやダイエットなど、健康管理に役立つさまざまな料理が、まさに魔法のように作れる特許出願中のレシピ集です。

アレルギー対応簡単おいしいごはん
－卵、乳製品、小麦粉なし、砂糖、油脂を使わなくてもできる

• 山本朝子著
• 価格：￥1,260（税込）

食物アレルギーを持っているために、みんなの食べているおいしそうな料理を食べられない子どもたちがいます。そんな子どもたちが笑顔になれるよう、人気メニューを見た目も美しく、おいしく作るアレルギー対応レシピを考えました。材料はアレルギー症状に合わせて置き換えられるよう幅を持たせてあり、ほとんど肉類も油脂も使わずに作れて、甘さも控えめ。ダイエット食、糖尿病対策にもおすすめです。